义兴长小磨香油
发布时间:2022-11-22   文章来源:清丰县文化馆;  编辑:张瑞莉 浏览量:0   --   
  级别:省级   批次:第三批   类别:传统技艺   区域:城关镇   

      义兴长小磨香油,源于清咸丰年间,它选取珍稀名贵芝麻,承袭香油家族150余年祖传经典工艺,经过芝麻胚胎的培育、石磨磨制、水代法取油等多个程序精制而成。义兴长小磨香油营养丰富,系纯天然食用油,含有亚油酸和维生素E,亚油酸是人体必需的重要脂肪酸,维生素E具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能,具有较高的实用价值和医疗价值。

      2011年6月,被河南省人民政府公布为省级非物质文化遗产名录。

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